2014年02月28日

新しいそば店 店名決まる!!

京都府福知山市三和町の新店舗での店名が決定しました
いろいろな案がありましたが、神戸での一孝庵の名称も愛着があり
私の希望であった茅葺の家で蕎麦屋をできるので
「一孝庵 かやの家」に決めました
開店日も4月8日の大安吉日です
十分な「おもてなし」をするために
一週間前までの予約制で営業します
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客室です 手前に板の間の椅子席があります
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和室の縁側です 南側に内庭があり、北側に1,000坪ほどの庭があります
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先日、突然北陸のそば仲間が新店舗の視察に来られました
富山・金沢・飛騨から駆けつけてくれビックリしました
明日3月から開店準備のスピードを上げ、4月8日に準備万端でお客様を迎えますので
よろしくお願いします


posted by 一孝庵の店長 at 18:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 京丹波蕎麦店
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