ようやく私のパソコンでブログが書けるようになりました
連休を利用してそば仲間で飛騨高山の知人の所に行ってきました
目的はそば粉を仕入れです ついでに平湯温泉で交流をしました
今日は写真がありませんがそのうちアップします
早速本日十割そばを飛騨の万波高原産の粗挽きでお客様に提供しました 評判もよかったです
二八そばも本州産がぼちぼち入荷してきています
今は蒜山高原のそば粉です 新そばらしくきれいな薄緑色です
2007年11月08日
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店長ブログ開局おめでとう御座います。
来年、蕎麦屋開店に向けて、準備中・・頑張ってます。
先日、妹尾さんという方にお会いしました。
やはり、近々、青垣で蕎麦屋開店されるそうです。
一考庵で、勉強されたと云ってました。
妹尾さんと、協力して、青垣で蕎麦を広げて
行きたいと思ってます。今後もよろしく。