2011年10月24日

熊本の久木野そば畑

先日の連休、湯治を兼ねて九州熊本阿蘇に行きました。
南阿蘇村にある、久木野地区のそば畑に寄りました。
そば道場もあり前から気になっていたそば産地です。
案内には、恵まれた清らかな軟水と気候風土出で1000年前から
栽培されている久木野のそばは特有の香味を育てますと書いていました。
本年度の新そばを分けてもらいたいとお話ししましたが、
生産量が少なく本年の出来次第との事でした。
ひょっとしたら12月には届くかもしれません?
IMG_久木野.JPG
明日は、いなべに行きそば畑を見てきます。
posted by 一孝庵の店長 at 19:15| Comment(0) | TrackBack(0) | そばの豆知識
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