製作途中の石臼

北海道そば視察の続編です
ぼたんそばの視察に付き合って頂いたのが滝川市の山本さんです。
山本さんは北海道で唯一の五段位（全麺協そば打ち段位）で本職は石材店を経営されています。平日なのに一日中私たちのお付き合いをしてくれました。
本職のわざを生かしてそばを挽く石臼作っています。試行錯誤を重ね今ではすごい電動石臼を完成させました。
興味のある方は（株）山本石材　電話0125-22-2488です