2009年04月04日

三重県いなべ市訪問

IMG_2688.JPG

先日の連休に三重県いなべ市を訪問しました
二年前からいなべ市の玄そばを購入しているの関係で
そば生産者に実儒者としてのお話とそば打ちの指導に伺いました
いなべ市は五、六年前からそばの栽培に力を入れています
種は茨城県から取り寄せた「常陸秋そば」です
より高品質なそばを目指して取り組んでいて、行政も熱心に応援しています
一孝庵もより良い玄そばが出来る様にアドバイスをしています
posted by 一孝庵の店長 at 21:29| Comment(0) | TrackBack(1) | そば打ち
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