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国産小麦粉第二弾
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2008年03月25日
達磨高橋氏来阪
阿倍野近鉄百貨店に達磨の高橋さんがこの一週間来られています
久しぶりに打つ所を見てきました。
弟子が水まわしをして、高橋さんが延し、切りをするいつもの様子です。
相変わらずのスピードで仕上げさすがの腕前です。
見ている感じでは、私より若干柔らかめのような気がします。
ちなみに明日までです。
posted by 店長 at 17:36|
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そば打ち
この記事へのコメント
行かれたんですか。私も昨年に引き続いて、土曜日に風邪をおしていってまいりました。お弟子さんの菊練に見入って、練習しようと油粘土を2.5kg買ってきました。
Posted by
take
at 2008年03月26日 21:07
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