2013年05月30日

ハワイそば視察その3

ハワイでも話題の丸亀製麺へも行きました
昼時には、行列しています
ハワイ2013.5.17-22 製麺(640x480).jpg
地元の方が製麺機を上手に使ってうどんを作っていました

ハワイ2013.5.17-22 龍某(640x480).jpg
厨房も日本人はいないようでした システムも一緒で自分で取って最後にレジです

ハワイ2013.5.17-22 かまあげ(640x480).jpg
釜揚げと野菜のかき揚げと稲荷で8ドルほどでした
ハワイでも健康に気を使ってくるようになり、日本食ブームになりつつあるとガイドさんが言っていました
つづく
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2013年05月29日

ハワイそば視察その2

ハワイホノルルに着いた初日に、ワイキキにある「松玄」行きました。
カラカウア通を少し入った所でほぼ満席でした。
IMG_20130517_松玄.jpg
ここも外見が日本のそば屋さんの雰囲気とはかなり違った印象があります

IMG_20130517_ざるそば.jpg
せいろで8.8ドル 海苔がのってるざるが9.8ドルでした

IMG_20130517_きつねそば.jpg
私はきざみきつねを頼みました、あげが大好きでハワイのあげはどんな感じと食べましたが、日本で売ってるあげと変わらなく美味しかったです12.4ドルでした
そばは、稲葉と違い星がなくきたわせ?の感じがよく出ていて喉越しの良いさっぱりしたそばでした
つづく


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2013年05月28日

ハワイそば視察その1

5月17日から22日までハワイへ出かけました。ホノルル国際空港午前10時に着き、
地元の不動産さんにワイキキの商業施設の現状を聞きました。
予想以上に物価が高く、全米第二位の高さだそうです。
蕎麦屋さんは、有名店は二店舗あるます。ハワイ2013.5.17-22 012 (640x480).jpg
郊外にある「稲葉」さん 外観にはビックリ蕎麦屋さんとは思えない

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ざるそば10.99ドルです 少し星があり綺麗な細切りでした

ハワイ2013.5.17-22 014 (640x480).jpg
天ざる18.99ドル 日本の天ざるとほぼ変わらない 上に見えるのはバッテラ10.99ドル
バッテラは美味しかった
ホノルルのレストランはほぼすべてサービス料が入り15%から18%払います
続く 

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