2012年11月22日

MBSラジオ取材

いちじまふぁーむ「そば工房 ブナの実」を中心にした活動が
11月から始まりましたが、神戸新聞に掲載されてから少し忙しくなりました。
三店舗同時オープンが話題性があり、先日14日もMBSラジオ番組『こんちわコンちゃんお昼ですょ!』
中継リポーター「ケーちゃん」が訪ねてくれて、1時から10分ほど放送されました。
一時間ほどの取材で完璧な内容でお話しくださいました。
ケーちゃんは偉い!! さすがでした。
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ピースの方がケーちゃん右側がそば仲間の井上ご夫妻
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中継車 構成作家1名技術スタップ2名 合計4名でご来店

そばを食べたいと言っていましたので、他では食べれないダッタンそばと自慢の生粉打ち(十割)を
食べて頂きました。

17日(土)にもラジオ関西の取材があり、こちらは奥丹波そば人会(この度の三店舗合わせて六店舗になりました)が集まり午前9時30分から30分の放送でした。
posted by 一孝庵の店長 at 20:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 市島そば道場

2012年11月04日

いちじまふぁーむ・そば工房・ブナの実グランドオープン

11月1日木曜日、「いちじまふぁーむ・そば工房・ブナの実」が長年の夢がかない設備も整い
グランドオープン出来ました。
どたばた続きで何から手をつけたら良いかわからずじまいで時間が過ぎて行き、いっこうに進まずでしたが
どうにか1日に間に合いました。
全国の蕎麦仲間から沢山のお祝いも届き、感謝感謝で本当に幸せです。
そば工房・ブナの実はそば道場が主体でそば打ちの指導を中心に考えていますので、
ぜひ、そば打ち好きな皆様のご来店をお待ちしています。
そば打ち指導のない日は、そば製粉をやっていますので製粉に興味がある方もいつでも見れますので来てください。
なお、そば処は予約制になっていますので『そばを食べる方』は事前に予約をよろしくお願いします。
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沢山のお祝いです
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11月1日開店日です
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三重から立派な天然鯛が届きました、お祝いに駆けつけて頂いた方に召し上がって頂きました。

 
posted by 一孝庵の店長 at 08:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 市島そば道場