三津屋　亭主妹尾さんと

休みの今日　そば打ち仲間の
「道楽蕎麦　三津屋　妹尾」を訪問しました
５月３日に新規開店し三週間経ち、少しずつなれてきたそうです
私も開店時のことを思い出しました
なにがなんだかわからないうちにあっという間に一か月が経ちました
三津屋　妹尾　は今は土、日、祝のみの営業になっています
お電話いただければ平日でも営業するそうです
兵庫県丹波市青垣町田井縄６４０番地
電話番号　0795-87-2550　です

全麺協の総会が５月１０日に開催されました。
その中で全麺協日本そば大学講座埼玉学舎のご案内があります。
このそば大学は６月２８日から３０日までで埼玉県です。
４段位認定講習会の案内ですので、この蕎麦大学を受講されていないと４段位を受験出来ません。

蕎麦大学の参加締め切りは、５月３１日です。
申込み用紙は全麺協のホームページからダウンロードできます。

また、このそば大学を受講されても地方認定審査委員の認定講習会にはなっていません。

先日、第13回全日本素人そば打ち名人大会予選についてそば仲間から連絡がありました。
三田永沢寺そば道場で西日本予選が行われます。
日程は８月２４日（日）の予定です。
詳細は　永沢寺そば道場
兵庫県三田市永沢寺82−3電話0795−66−0935
に問い合わせてください。
本戦は１０月に福井で全国各地から予選を勝ち抜いた４８名（予定）で名人位を競います。

庭がとても美しいです

本日５月６日「手打ちそば　中仁」が開店します。
そば仲間の中畑さんが定年退職をきっかけに趣味のそば打ちを生かしてのオープンとなりました。
ところは「高山市一之宮町３１８７」です。
近くには臥龍桜で有名です　ぜひお近くに行かれた時はお寄りくださいお願い申し上げます。写真は昨年伺った時のです。

ほうれん草のｼﾌｫﾝｹｰｷ


５月２日に滋賀からそば仲間の玄鹿さん夫婦と明石の辻さん夫婦がご来店くださいました。
「手打ちそば　玄鹿」さんは、土・日・祝日だけの営業になっていますのでご注意ください。詳しくは関西蕎麦塾のホームページに情報が掲載しています。
http://sobajuku.net/
辻さん夫婦も二人ともそば打ちをします。明石のタコとシフォンケーキをお土産に頂きました。
追伸
玄鹿さんから連絡がありホームページのアドレスがわかりました
http://www.genroku-koka.com/
です

そば仲間の方で５月３日に開店しました。
屋号は「道楽蕎麦　三津屋　妹尾」です。
住所は
〒６６９−３８０４
兵庫県丹波市青垣町田井縄６４０番地
　　　　TEL&FAX　０７９５−８７−２５５０
今のところ土・日曜日の営業です。
電話で予約すろと平日営業します。
氷上からも柏原からも青垣に近いです。
ほんとは５月３日にブログに書きたかったのですが
ブログの元がダウンして書込みができなくなってしまい
今になりました。
舞鶴若狭自動車道（有料）「春日」インター経由北近畿豊岡自動車道（無料）青垣インター降りてすぐです。
詳細は関西蕎麦塾のホームページの最新情報にのせています。
http://sobajuku.net/

右端は文旦ではありません直径18cmほどです　

田舎（広島県因島）から八朔他が届きました。
これが今シーズン最後だそうです。
変わったみかん?も送って来ました。
左端は八朔は、1860年頃、広島県因島田熊町のお寺「恵日山浄土寺」の境内で発見された品種です。
ブレープフルーツみたいな黄色の物は酸っぱくなくすっきりしたみかんです。