2008年03月25日

達磨高橋氏来阪

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阿倍野近鉄百貨店に達磨の高橋さんがこの一週間来られています
久しぶりに打つ所を見てきました。
弟子が水まわしをして、高橋さんが延し、切りをするいつもの様子です。
相変わらずのスピードで仕上げさすがの腕前です。
見ている感じでは、私より若干柔らかめのような気がします。
ちなみに明日までです。
posted by 店長 at 17:36| Comment(1) | TrackBack(0) | そば打ち

2008年03月20日

花籠部屋訪問

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花籠親方と

18日休みの日に大相撲の花籠親方の部屋に手打ち蕎麦を持って訪問しました。
昨年は私事で訪問できませんでした 美味しいちゃんこ鍋をよばれてしつれいしました。
posted by 店長 at 20:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記(雑談)

2008年03月17日

女性五段位来所

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日曜日に神奈川県から昨年の全麺協「最高段位認定会(五段位)でただ一人女性の方が合格しました
ご存知の方もおられると思いますが寺西さんが関西に遊びに来られました
最近よく利用するホテルでのささやかな宴を開催しました 
どのようにしたら五段位が合格するかを熱心に聞き入っていました
私も最近の関東の蕎麦屋情報を聞きました
posted by 店長 at 19:16| Comment(0) | TrackBack(0) | そば打ち

2008年03月12日

桐屋唐橋さん来店

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唐橋さんに書いて頂いた書の前で

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会津若松から桐屋店主唐橋宏さんが関西に来られました
一孝庵を見て頂き、夜に歓迎会の宴を開きました
「全麺協」のことを中心にそば文化の未来を語り合いました
posted by 店長 at 20:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記(雑談)

2008年03月04日

確定申告

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ICカードリーダ

青色申告と消費税の確定申告を今年は電子申告(e-Tax)しようと考え、住民基本台帳カードを作りICカードリーダを買いパソコンに向かって挑戦しましたが、なかなか難しく何回もやり直してようやく今日うまく?行きました。
受付済の返事が届いたので間違いがないと思いますが何となく不安です・・・。
延べ5日ほどかかりました。
税務署に持って行った方が確実な気がしてなりません。
posted by 店長 at 16:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記(雑談)

2008年03月01日

スルッとKANSAI遊びマップ

今日から三月少しは春らしくなった一日でした
元鉄道マンだった私は電車で来られるお客様に少しでもサービスできることはないかと検討していましたが、スルッとKANSAIの「3dayチケット」(5,000円関西の電車バス三日間乗り放題)提示でそばを100円引きいたします せいぜいご利用ください。
詳しくは「スルッとKANSAI遊びマップ3月号」10ページをご覧ください。 各駅で無料で配布しています。
posted by 店長 at 19:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記(雑談)