丹波屈指の古刹、天台宗五大山白毫寺へ行きました。
九尺藤で有名なお寺ですが、120mの藤棚からの花穂は
圧巻で香りもすごかったです。

黒い斑点は蜜を取り気来ている蜂です

白毫寺はそば仲間の「そばんち」さんから国道175号線を挟んだ向かい側に有、
久しぶりにそばんとさん所に行った帰りに寄りました。
そばんちさんも行くたびに変化しながら進化しています。
今回行ってビックリしたのは、茶室が出来ていました。
ダルマストーブがありほっこりする空間が出来ていました。

駐車場前の看板

おそばの後「コーヒー」はいかがですか？
ちなみに一孝庵もコーヒーをお出ししています。

ゴールデンウイーク前に岐阜県養老にあるミズノの工場に見学にそば仲間と行きました。
バットやテニスラケットを主に作って売る工場ですが、バット作り名人の久保田さんが
そばの麺棒を作るようになりました。
久保田さんは、イチローや松井のバットを作っていますがその材料「青ダモ」「メープル」を
使って麺棒を作っています。

久保田さんが麺棒を作っている所　カンナで仕上げている

青ダモは「イチロー選手」が愛用していて、メープルは「松井選手」が愛用し微妙に長さと形が違い
スイートスポットも違うそうです

私がイチロー選手愛用バットで、仲間の久保さんが松井選手愛用バット

この工場を見学できたのは、３月にいなべのそば祭りに担当の山下さんが見えられ、
機会があればぜひ見学に来てくださいとのことで実現しました。
たまたま同じ日に会津磐梯の長谷川さんも見学に来られていました。

右から石井さん、担当の山下さん、会津の長谷川さん、バット作り名人の久保田さん、私、久保さん

長谷川さんは会津磐梯でそば道場主で私の長い付き合いをしていますが、久保田さんの麺棒を使用しています。
久保田さんの麺棒は、仕上げが素晴らしく麺体の仕上がりが良くつやもよいです。
私もメープルの1mを作って頂き使用しています。
一孝庵に来たら実物を触れますので皆さんも機会があれば一度使ってみてはどうですか？

今話題の春そばを「いなべ市」も今年から取り組んでいます
九州から取り寄せた「春のいぶき」を蒔きました

鹿児島県日置市から取り寄せた種でわりと大粒です

私は友人の北勢町で種蒔きから９日目で発芽した所を見学しました

写真は発芽２日目で、白い斑点は桜の花びらです

昨年が不作でみなさん春そばを期待しています
７月の収穫が楽しみです

奥の緑は小麦で６月収穫でその後秋そばを蒔きます
春そばの収穫時期にまたお邪魔します

先週、三重県鈴鹿市の手打ちそば教室「すずか」へ指導に行きました

蔵を改装して教室を開き二年になりますが、生徒さんも徐々に増え、
昨年秋全麺協「初段位」認定者１４名をだし、今年も二段位を
受験予定です
立派な蔵の中でもそば打ちですので、夏涼しく冬温かくて年中気温差が
あまりなく、理想的な環境です

中二階茶室からの「そば打ちの様子」
教室開設から関わっていますが、皆さん勉強熱心で「道場主」岡田さんのきめ細やかな指導で
メキメキ腕を上げています
私も初段、二段を認定された時の事を懐かしく思い出します

3月21日の定休日に丹波市市島町の古民家で一日そば店「一孝庵」を開店しました。
近い将来、田舎に引っ越し？そば道場を兼ねた蕎麦屋を考えていて、市島あたりを検討中なので
市島町北奥の古民家をお借りしての一日蕎麦屋を地域の方々に無料でふるまいました。

台所に昔懐かしい「へっついさん」がまだ現役で使えました

のどかで、のんびりしていて良い所でした。
次の日22日に地元版の神戸新聞・朝日新聞に掲載されました。

田舎で良い物件があればご連絡をお願します。

那覇の旅の続きですが、20度を超える気温で風の感じが本土と全然違う感じです、紋別では−20度を体験し肌を刺す感じの寒さから、ここちよい風で木々もまるっきり違いました。

折角の沖縄ですので名物の「ソーキそばとゴーヤチャンプル」を頂きました。
それから国際通りでシーサーの置物を買いました。このｼｰｻｰは首里城で見かけてユニークさが気に入り沢山置いている作者（天才光男と言います）のお店で選びました。

漆喰シーサー（沖縄にサンゴから取れる石灰とわらと泥を混ぜて発酵させ、砂を混ぜたもの）

約24時間の滞在でしたので、あっと言う間でしたが雰囲気は味わい帰えりのゆいレールに乗り、
日本最南端の駅「赤嶺駅」で記念写真を撮り

那覇空港から伊丹に帰ってきました。

たまたまポケモンの飛行機でした。

沖縄に初めて行ってきました。普通はレンタカーを借りるのですが、一泊二日の旅なので「ゆいレール」を利用した旅です。

ゆいの意味は助け合いとの意味だそうです（間違っていたらすみません）
お得な二日乗車券が1,000円が有り、那覇空港から最終駅が首里駅で歩いて10分ほどで首里城に着きました。

「歓会門」首里城の城郭内に入る第一の正門です。中国皇帝の使者「冊封使」を歓迎するという意味でこの名前がつけられました。

「首里城正殿」約500年にわたっれ琉球王国の城としてありつづけた首里城、1992年に修復された。
写真では判りにくいですが、龍が32対あるそうで正殿正面にも4.1mもある大龍柱（阿形・吽形）の石像が鎮座しています。

有名な国際通りもゆいレールが便利でお土産などなんでもありました。
つづきはその２で

月初めの連休後半に北海道に行きました。
主な目的は紋別の蕎麦イベントの参加です。
札幌の雪まつり開催中でしたので、初めてだったの札幌のそば仲間に案内して頂き見学し
札幌大通公園での一週間の開催ですが、さすがに大きな雪像でした。
東北支援の「会津若松市のシンボル鶴ヶ城」の写真と取りました。
夜は蕎麦談義をしながらのいつもの一杯でした。

翌日、紋別に入りユニークなそば競技会があり私は福井名人戦予選と北海道支部対抗戦の審査をしました。

この対抗戦は各グループが「更科粉・十割・二八そば」の三種類を三人の制限時間内で打つ大会です。
近い内に西日本支部でも開催しようと考えています。
帰りに、日本一寒い地域幌加内に寄りました。日本最低気温の公式記録マイナス41.2を1978年（昭和53年）に幌加内町字母子里を通り、いつもお世話になっている北村そば製粉所にご挨拶をし、ここでも
夜は宴会になりました。

一面雪だらけの幌加内（当たり前ですが真っ白です）

これも雪だらけの道です、対向車がすれ違うと雪煙りで前が見えなくてビックリです。
聞いてはいましたが、ほんと雪だらけで冬は大変だとあらためて感じました。
次回は、気温差40度の沖縄報告です。

先日、茨城県常陸太田市に全麺協三段位認定会の審査をしました。
常陸太田市は「常陸秋そば」発祥の地で有名な旧水府村の含まれています。
その奥に「竜神大吊橋」が有、初めて伺いましたが九州に吊り橋が出来るまで
日本一の歩行者用吊り橋です。

吊橋から100m下にダム湖をのぞける窓がスリル満点ですが、私は高所恐怖症でなんとか対岸まで渡りました。

立派な竜の絵がアンカーに描かれていました。
明日からは、北海道紺別の流氷そば祭りに行きます。

1月28日（土）に全麺協西日本支部の段位認定部の審査員講習会と新年会がシ―パル須磨で開催されました。
シ―パル須磨は昨年四段位の会場になった所です。
約50名の会員が集まり、審査員資質の向上を目指しています。
私は蕎麦屋を閉店してから新年会の参加で、いろんな蕎麦談義で盛り上がりました。


8階宿泊部屋から明石海峡大橋が見えます、朝日も大変素晴らしいですが大橋も眺めが良いです。


明日から15日（水）まで2週間、北海道・茨城県へ段位認定会審査員および講演で、
誠に申し訳ありませんが臨時休業致します。